BIO nasiona na kiełki : cieciorka 30g

Idealne jako dodatek do dań głównych, sałatek i kanapek, nasiona pochodzą z gospodarstw ekologicznych, w których produkcja odbywa się zgodnie z unijnymi wymogami.

Cieciorka jest bardzo dobrym źródłem węglowodanów i białka, a jakość białka jest uważana za lepszą niż w przypadku innych rośliny strączkowych. Cieciorka zawiera znaczne ilości wszystkich niezbędnych aminokwasów. Skrobia jest głównym węglowodanem zapasowym, zaraz za nim znajduje się błonnik pokarmowy, oligosacharydy i cukry proste, takie jak glukoza i sacharoza.

Chociaż lipidy występują w niewielkich ilościach, cieciorka bogata jest w ważne pod względem odżywczym nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy i oleinowy. β-sitosterol, kampesterol i stigmasterol to ważne sterole obecne w oleju z cieciorki. Wapń, magnez, fosfor, a zwłaszcza potas są również obecne w nasionach cieciorki. Cieciorka jest dobrym źródłem ważnych witamin, takich jak ryboflawina, niacyna, tiamina, kwas foliowy i prekursor witaminy A β-karoten.

• Zamoczyć nasiona na 6-8 godzin w zimnej wodzie, następnie równomiernie rozłożyć na siatce naczynia na kiełki.Dodać wody do dolnego poziomu siatki i utrzymywać ten poziom wody.
• Po 3 do 5 dniach, nasiona wykiełkują. Kiełki zbierać kiedy osiągną 3-5 cm długości. Kiełkujące nasiona należy płukać dwa razy dziennie. W trakcie kiełkowania warto próbować smaku kiełków, aby spożyć je w momencie kiedy osiągną odpowiadający Państwu smak.

Gotowe kiełki cieciorki można przechowywać w chłodzie przez 3-4 dni.

Nasiona BIO pochodzą z gospodarstw ekologicznych, w których produkcja odbywa się zgodnie z unijnymi wymogami. W czasie wzrostu roślin matecznych nie stosuje się chemicznych środków ochrony roślin ani nawozów sztucznych. Jako rośliny mateczne nasion bio stosowane są bowiem odmiany naturalnie odporne lub tolerancyjne na choroby i szkodniki. Dzięki nim uzyskujemy zdrowe warzywa, które są wolne od sztucznych związków wywołujących choroby i alergie. Nasiona BIO są idealnym rozwiązaniem dla zwolenników zdrowego trybu życia, którzy w swoim ogrodzie chcą uprawiać rośliny zdrowe i smaczne bez stosowania zbędnych środków chemicznych. Nad zgodnością produkcji z zasadami rolnictwa ekologicznego czuwa jednostka certyfikująca.